Torta de Banana na Travessa: Irresistível em Cada Mordida!
*Ingredientes:*
*Para o Caramelo:*
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 1 xícara (chá) de água
* 6 bananas maduras
*Para o Creme:*
* 600 ml de leite
* 3 gemas peneiradas
* 1 caixa de creme de leite (200 ml)
* 1 lata de leite condensado (395 g)
* 3 colheres (sopa) de maisena
* 4 colheres (sopa) de leite em pó
* 50 gramas de castanhas picadas (opcional)
*Para a Montagem:*
* 150 gramas de biscoito de chocolate
* Leite para umedecer os biscoitos
*Modo de Preparo:*
*Caramelo:*
1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e formar um caramelo dourado.
2. Adicione a água aos poucos, mexendo com cuidado para evitar respingos, e deixe ferver até dissolver completamente o açúcar.
3. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo brilhante e homogêneo.
4. Desligue o fogo e reserve.
*Creme:*
1. Em uma panela, misture o leite, as gemas, o creme de leite, o leite condensado, a maisena e o leite em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ferver.
3. Adicione as castanhas picadas (opcional) e misture bem.
4. Desligue o fogo e reserve.
*Montagem:*
1. Em um refratário, faça uma camada de caramelo.
2. Distribua as bananas cortadas em rodelas sobre o caramelo.
3. Cubra as bananas com metade do creme.
4. Umedeça os biscoitos de chocolate no leite e faça uma camada sobre o creme.
5. Cubra com o restante do creme.
6. Finalize com o restante do caramelo e decore com bananas picadas (opcional).
7. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
*Dicas:*
* Para um sabor mais intenso de banana, caramelize as bananas por mais tempo.
* Se desejar, adicione raspas de chocolate ao creme.
* Você pode substituir as castanhas por nozes ou outro tipo de oleaginosa.
* Sirva gelada e surpreenda-se com o sabor irresistível!
*Rendimento:* 12 porções
*Tempo de preparo:* 1 hora
*Dificuldade:* Fácil
*Essa torta de banana na travessa é perfeita para qualquer ocasião. Experimente e comprove!*
Créditos para o site:
https://belezasaudeoficial.com.br/