Você está procurando uma receita de pavê que seja verdadeiramente especial? Então, você precisa conhecer o Pavê de Bis! Essa sobremesa incrível combina o sabor único do Bis com um creme branco suave e uma ganache de chocolate rica, criando uma experiência inesquecível para os seus convidados!
Ingredientes:
- 2 caixas de Bis (branco, preto ou misturado)
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500ml de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Preparo:
Creme Branco:
1. Misture leite condensado, amido de milho dissolvido no leite e gemas em uma panela.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Adicione creme de leite quando amornar.
4. Reserve.
Ganache de Chocolate:
1. Derreta chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
2. Misture creme de leite até obter consistência lisa.
Montagem:
1. Pique o Bis em pedaços pequenos.
2. Alterne camadas de creme branco, Bis picado e ganache em um refratário.
3. Decore com Bis inteiros ou picados.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Dicas e Variações:
1. Utilize Bis de diferentes sabores.
2. Adicione nozes ou frutas secas ao creme branco.
3. Decore com chocolate ralado ou flocos de coco.
4. Experimente sabores como morango ou limão.
Benefícios Nutricionais:
1. Rico em cálcio e proteínas.
2. Fonte de vitaminas B e D.
3. O chocolate proporciona antioxidantes.
Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa irresistível!