Picolé Caseiro de Abacate: Refrescante e Delicioso!
Quer uma sobremesa gostosa e fácil de fazer? Experimente esses picolés de abacate! São cremosos, refrescantes e perfeitos para os dias mais quentes.
*Ingredientes:*
* 2 abacates maduros
* 1 lata de leite de coco (350ml)
* 3 colheres de sopa de mel (ou outro adoçante a gosto)
* Suco de 1 limão
* 1 pitada de sal
*Preparo:*
1. *Prepare os abacates:* corte-os ao meio, retire os caroços e a casca. Com uma colher, retire a polpa e coloque em um liquidificador.
2. *Adicione os outros ingredientes:* coloque o leite de coco, o mel (ou adoçante) e o suco de limão no liquidificador.
3. *Bata até ficar cremoso:* bata tudo por alguns minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se necessário, raspe as laterais do liquidificador e bata novamente.
4. *Experimente e ajuste:* prove a mistura e, se desejar, adicione mais mel ou suco de limão para ajustar o sabor. Adicione também a pitada de sal.
5. *Prepare os moldes:* despeje a mistura em forminhas de picolé, deixando um espaço de cerca de 1 dedo vazio até o topo, pois os picolés irão expandir quando congelarem.
6. *Congele:* coloque as forminhas no freezer e deixe congelar por pelo menos 4 horas, ou até que os picolés estejam firmes.
7. *Sirva:* para desenformar, passe as forminhas rapidamente por água morna ou deixe descansar em temperatura ambiente por alguns minutos. Depois, é só se deliciar com seus picolés de abacate!
*Dicas:*
* Você pode usar forminhas de picolé tradicionais ou copinhos descartáveis.
* Se não tiver mel, pode usar outro adoçante de sua preferência, como açúcar ou agave.
* Para um sabor mais cítrico, adicione raspas de limão à mistura.
* Você também pode adicionar outros ingredientes à mistura, como frutas picadas, granola ou chocolate em pó.
* Os picolés podem ser armazenados no freezer por até 2 meses.
*Experimente e aproveite!*
Créditos: https://belezasaudeafins.com/