*Ingredientes*

* 4 colheres de sopa de açúcar
* 1 ovo
* 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
* 1 xícara de chá de leite morno
* 1 pitada de sal
* 4 xícaras de chá de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de fermento biológico seco
* coco ralado a gosto

*Modo de preparo*

1. Misture o açúcar, o fermento e o leite em uma tigela.
2. Adicione o ovo, o sal e metade da farinha.
3. Adicione a manteiga ou margarina e o restante da farinha, amassando até ficar homogêneo.
4. Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por 40 minutos.
5. Retire o ar da massa amassando-a novamente.
6. Divida a massa em 16 bolinhas.
7. Abra as bolinhas com as mãos, formando discos.
8. Acomode os discos em uma forma redonda untada e enfarinhada.
9. Coloque um disco sobre o outro, alternando as direções.
10. Cubra a forma com filme plástico e deixe descansar por mais 20 minutos.
11. Retire o filme plástico e pincele a massa com gema e leite.
12. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
13. Retire do forno e pincele a massa com manteiga ou margarina.
14. Polvilhe o pão com coco ralado e sirva quente ou frio.

*Outras dicas*

* Para um pão doce mais doce, adicione mais açúcar à massa.
* Para um pão doce mais saboroso, adicione frutas, nozes ou chocolate à massa.
* Para um pão doce mais bonito, pincele a massa com gema e leite antes de assar.