*Ingredientes:*

* 3 ovos
* 1 xícara e meia de açúcar
* 1 xícara de leite
* Meia xícara de óleo
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher rasa de sobremesa de vinagre branco (deixa o bolo mais fofo e úmido)
* 1 colher de fermento em pó

*Modo de Preparo:*

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o leite por 3 minutos.
2. Adicione o óleo e bata por mais 1 minuto.
3. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Adicione os ingredientes secos ao liquidificador e bata na função pulsar até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
7. Espere esfriar antes de desenformar e servir.

*Dicas:*

* Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um sabor mais cítrico.
* Para um bolo mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite à massa.
* Para um bolo mais colorido, adicione corante alimentício à massa.
* Sirva o bolo com cobertura de chocolate, calda de frutas ou chantilly.

*Tempo de preparo:* 45 minutos

*Rendimento:* 12 porções

*Dificuldade:* Fácil

*Experimente essa receita deliciosa e surpreenda a todos!*

Ingredientes:
6 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar (520g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (370g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
200ml de leite
100g de manteiga ou margarina
baunilha (a gosto)

Modo de Preparo:
Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume. Acrescente aos poucos o açúcar e deixe bater até que fique uma espuma bem brilhosa.
Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada junto com o fermento incorporando delicadamente com auxílio de um fuê (batedor manual).
Coloque o leite com a margarina e a baunilha em uma leiteira e deixe ferver.
Acrescente o leite na massa mexendo delicadamente para incorporar.
Coloque em uma forma untada de 33cm de diâmetro e leve para assar em forno preaquecido na temperatura baixa (ou melhor baixa para média).
O bolo estará pronto quando você enfiar um palito (palito de churrasco) no centro do bolo e ele sair seco.
Deixe esfriar completamente para utilizar.

Sugestão de recheio

Recheio baba de moça,
ingredientes:
3 latas de leite condensado
300 ml de leite de coco
4 gemas coadas
1/2 caixa de creme de leite (uso para suavizar o recheio, se não quiser não precisa colocar)

Modo de preparo:
Misturar os ingredientes, exceto o creme de leite
Levar ao fogo misturando até engrossar (ponto cremoso)
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

Calda
• ACHOCOLATADO EM PÓ 1/2 xícara (50g)
• LEITE 1 xícaras (240ml)

Cobertura
• LEITE CONDENSADO 1 lata (395g)
• CHOCOLATE EM PÓ 3 colheres de sopa (24g)
• MANTEIGA 1 colheres de sopa (12g)
• CREME DE LEITE 1 caixa (200g)

Massa
Comece preparando o bolo.
Em recipiente bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme mais claro e fofo.
Em seguida junte o leite e a baunilha e misture novamente.
Agora, passando por uma peneira, adicione o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento e misture novamente até que fique homogêneo.
Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com chocolate (a que usei tem 20cm x 30cm de diâmetro).
Leve para assar a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.
Depois que o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe amornar.

Calda
Em uma panela junte o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga e leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando até que a mistura engrosse levemente e solte do fundo da panela.
Reserve e deixe esfriar completamente.
Depois de fria a calda ganha mais consistência.

Cobertura
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo.
Mexa vigorosamente e sem parar até que a mistura ganhe consistência e desgrude do fundo da panela.
Não esqueça de mexer os cantos da panela também.
Quando chegar no ponto deixe esfriar e cubra o bolo com este brigadeiro.

Em busca de uma receita deliciosa para o café da manhã ou para um lanche saboroso? Um Bolo de Cenoura superfofo e simples que vai agradar a todos na hora de saborear. Confira esta incrível receita e aprenda a preparar essa delícia!

Como fazer Bolo de Cenoura Superfofo:

1. Comece batendo as cenouras em cubinhos juntamente com o óleo e os ovos no liquidificador.

2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o açúcar. Mexa até obter uma massa homogênea e, em seguida, acrescente o fermento em pó.

3. Despeje a massa em uma forma de bolo previamente untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido. Para verificar se o bolo está pronto, basta fazer o teste do palito.

4. Seu Bolo de Cenoura superfofo está pronto para ser saboreado! Desfrute desta delícia no lanche da tarde, acompanhado de uma boa xícara de café. Se desejar, você pode adicionar uma cobertura de leite de coco e chocolate para deixar seu bolo ainda mais irresistível.

Cobertura para o Bolo de Cenoura Superfofo:

Agora que você sabe como fazer esse Bolo de Cenoura superfofo e delicioso, que tal inovar na cobertura? Aqui estão algumas opções de caldas para você experimentar:

Cobertura para Bolo de Cenoura com Leite Condensado: Descubra como preparar uma cobertura cremosa de chocolate com leite condensado para dar o toque final ao seu Bolo de Cenoura. O processo é simples, e você só precisa de quatro ingredientes que geralmente tem em casa.

Cobertura para Bolo de Cenoura com Creme de Leite: Confira esta receita de cobertura de chocolate com creme de leite, que é fácil, econômica e rápida de fazer. Em apenas 10 minutos, você terá uma cobertura pronta para decorar seu bolo.

Bom apetite e não se esqueça de compartilhar sua opinião nos comentários.

Calda
• ACHOCOLATADO EM PÓ 1/2 xícara (50g)
• LEITE 1 xícaras (240ml)

Cobertura
• LEITE CONDENSADO 1 lata (395g)
• CHOCOLATE EM PÓ 3 colheres de sopa (24g)
• MANTEIGA 1 colheres de sopa (12g)
• CREME DE LEITE 1 caixa (200g)

Massa
Comece preparando o bolo.
Em recipiente bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme mais claro e fofo.
Em seguida junte o leite e a baunilha e misture novamente.
Agora, passando por uma peneira, adicione o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento e misture novamente até que fique homogêneo.
Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com chocolate (a que usei tem 20cm x 30cm de diâmetro).
Leve para assar a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.
Depois que o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe amornar.

Calda
Em uma panela junte o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga e leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando até que a mistura engrosse levemente e solte do fundo da panela.
Reserve e deixe esfriar completamente.
Depois de fria a calda ganha mais consistência.

Cobertura
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo.
Mexa vigorosamente e sem parar até que a mistura ganhe consistência e desgrude do fundo da panela.
Não esqueça de mexer os cantos da panela também.
Quando chegar no ponto deixe esfriar e cubra o bolo com este brigadeiro.